你知道在春节吃烤肉的时候配什么吃了后不易上火呢！下面给大家讲解，寒冷的冬天，很多人喜欢和家人或朋友一起吃烤肉。不过，烤肉是高脂肪食物，吃多了容易上火，没几次嘴角或脸上就会生出红色的脓包。怎样才能不上火呢？阿根廷人家有一个好方法值得我们学习，那就是吃时就点凉茶。众所周知，烤肉是阿根廷人饮食一大特色，他们一周里大约有4—5天都在吃烤肉，再加上当地处于热带和亚热带炎热气候，要想不上火，完全要归功于他们在吃时搭配的一种饮料——马袋茶。据了解，这种马袋茶不仅主要成分和我国的凉茶非常相似，都是一种叫“夏枯草”的中药材；在颜色和味道上，二者也是大同小异。因而这个茶和烧烤一起食用起来不会让我们的身体出现上火的症状。

　　还有很多人问道这样一个问题，那就是吃烤肉就凉茶能起到什么作用呢？专家给我们讲解，烤肉是容易生热的温性食物，凉茶具有清热作用，能中断烤肉进入人体后所导致的“甘温化热，热郁化火”的不良效应，将“上火”症状消灭于萌芽之中。这依据的是中医“以寒制热”的理论。另外，国内凉茶的种类非常多，吃烤肉时可以按照自己的体质需要适当搭配，除了去火之外，还有其他的健康作用。比如患有高血压、高血脂的人可以选择含有荷叶、菊花的凉茶，既可“灭火”，又可辅助降血压、降血脂，一举两得。对于那些既想保持或减轻体重，又难以抵制住烤肉诱惑的人来说，不妨在吃烤肉时喝点含有山楂、麦芽、神曲的凉茶，以加速所摄入脂肪的代谢，避免多余的脂肪在体内堆积。以免在生活中给您的身体带来不便。

　　相关饮食专家还提醒我们，要注意这一点，吃烤肉时喝凉茶也并非人人适用，一些不宜饮用的人一定要注意，比如白癜风患者也不应吃烧烤里带有海鲜的食物。还有一些虚寒体质者、气虚体质者过多饮用凉茶后会加重气虚、阳虚的症状；风寒感冒患者饮用后会不利于感冒的愈合；女性月经期饮用会引起痛经、月经失调等症状；脾胃虚弱的老年人则会影响脾胃功能，导致消化不良。以上这些患者应最好不要吃烧烤配凉茶为好。