维生素相信大家都不觉得陌生，它是人类维持正常生理功能运转所必需摄入的一种物质，维生素种类很多，目前已知达30多种，分两大类：一类为脂溶性维生素，如维生素A、D、E、K等；另一类为水溶性维生素，如维生素Bl、B2、B6、B1、C、PP等，其生理功能主要是调节物质代谢，所以在日常生活中应合理的搭配饮食，保证各种维生素的摄入。

　　简单的为大家介绍一下维生素的功能，先来看看维生素A，它能维持人体生长发育、保护视力、皮肤黏膜代谢方面具有重要作用；维生素B族能促进体内物质代谢，保护神经系统和消化系统健全并可提高免疫力。维生素C可提高人体组织的生物氧化过程，促进物质代谢和造血功能，增强人体抵抗力和应激能力，参与解毒等生化过程。但白癜风病人应当不用或慎用维生素C，因为它无益于白癜风的治疗康复，反而会为白癜风扩散蔓延起到推波助澜的作用。

　　相关的营养学家经过研究发现，维生素在体育运动中具有很特殊的意义。维生素不仅有参与人体物质代谢、维持机体正常生理功能的作用，同时在提高运动员注意力，提高运动效率，预防运动性疾病等多方面都有重要价值。体育运动者在日常生活中应合理的利用这些物质。

　　(149)